«Французский, луковый суп*»
Лук — 3 крупных луковицы (размером примерно с бильярдный шар :)
Сахар — 0.5 чайной ложки
Соль — 0.5 чайной ложки
Оливковое масло — 2 столовых ложки
Перец — одна щепотка
Бульон — 4 чашки (в вегитарианском варианте — овощной бульон, в традиционном – мясной, говяжий)
Хлеб — на количество порций (желательно за пару дней нарезанный толстыми ломтиками)
Сыр – 1/4 чашки (традиционно используется сорт Чедер, но не страшно, если и другой)
Коньяк или Бренди — 3 столовые ложки (по желанию)
—————————————————————-...Related Images:
