Архив категории Про еду

Главная > 'Про еду'

5 лет без мяса

16. 12. 2011
Комментарии отключены

Вкусно*
«Вкусно*»

История такова — 5 лет назад перестала есть мясо, заменив рыбой. Но организм привык получать определёные вещества. Сначала терпел, потом стал выкидывать разные штучки. Резко упало зрение… где-то дня 2 ходила, думая, что пора к окулисту, но.. помолясь и покаясь.. обещала, что буду беречь то, что дано. ...

Читать далее...

у Московского Карлсона

5. 12. 2011
Комментарии отключены

Несколько дней назад заглянула в гости к .. Московскому Карлсону. Он устроился оч даже комфортно. На последнем этаже в Замоскоречье. С одной стороны любуется на Кремль, с другой поглядывает на Дом Музыки и башню по Павелецком.
Снова захотелось лета, чтобы выбраться на террасу и оттуда… послушать, как станет летать, шумя моторчиком. Хотя и зимой вполне просматривается славный пейзаж.
Не хочется много записей.. потому фоточки —

Это видимо племянник или .. выросший Малыш.. глядя, как ловко он разделывает рыбку, подумалось — видимо охмурил таки человек с моторчиком голубоволосую красавицу с экрана…. (подробности в мультике) :)
Юный "Карлсон" разделывает рыбку
«Юный "Карлсон" разделывает рыбку»
продолжение — ...

Читать далее...

Завтра завтрак… или уже сегодня

На ночь как-то не принято кушать.. но утром проснёмся, а нас рыбка ждёт :)
Рыба ждёт!
«Рыба ждёт!»
Хотя.. рождественский пост на дворе. Но этот пост не столь строг…
рыба вкушается неотменно по субботам и воскресным дням, равно и в праздничные дни церковного календаря, за исключением среды и пятницы (если накануне не совершается всенощное бдение). Устрожение поста начинается с предпразднства Рождества Христова 2 января, дня памяти священно-мученика Игнатия Богоносца, когда рыбная трапеза исключается полностью для радеющих о соблюдении церковного Устава во всей строгости. ...

Читать далее...

сгорел весь «тефаль»

20. 11. 2011
Комментарии отключены

Завтрак
«Завтрак»

На сковородке сгорел весь тефаль и теперь даже масло к ней пригорает.. вымучившись, решила выбросить.. но утреннюю яичницу никто не отменял, потому воспользовалась листиком из духовки.. На газу всё получилось быстрее и … вкуснее.. может потому, что сталь потоньше, чем у сковороды?
Вообщем, решила выставить свой опыт… мож кому пригодится :)

немножко не скромно.. но без меня.. никак нынче :)))))))
готовлю завтрак
«готовлю завтрак»...

Читать далее...

Утка под клюквенным соусом

19. 07. 2011
Комментарии отключены

Вкусности из "Благодати"**
«Вкусности из "Благодати"**»
ингредиенты -Филе утки
Лук
Растительное масло
Уксус винный 2ст.л.
Специи-соль, перец, карри, шафран (по вкусу)
Клюква 1 стакан
Цедра половины апельсина
Мёд 2-3 чайные ложки
Крахмал 1 ст.л без горки...

Читать далее...

Тортик

2. 07. 2011
Комментарии отключены

тортик*
«тортик*»
тесто:
Яйца 3 шт.
Сахар 135 гр.
Мука 75 гр.
Крахмал 25 гр.
Сливочное масло 35 гр.
Щепотка соли...

Читать далее...

Мороженое… домашнее

28. 06. 2011
Комментарии отключены

Мороженое*
«Мороженое*»
сливки (33%) — 210 мл,
яичные желтки — 3 шт,
молоко — 210 мл,
сахар — 160-170 г,
ванильный сахар — 1-2 чайных ложки
————-
...

Читать далее...

Готовим любимому рульку

25. 06. 2011
Комментарии отключены

Ягнячья рулька*
«Ягнячья рулька*»
Рулька ягнячья
Горчица
Чеснок — 3 зуб.
Соль
Приправы
—————
...

Читать далее...

Готовим блинчики

2. 06. 2011
Комментарии отключены

Блинчики**
«Блинчики**»

1 + 2/3 стакана муки, 4 стакана молока, 4 ч ложки сахара, 1 яйцо, 1/2 ч ложки соли, 1/2 ч ложки соды, 3 ст ложки подсолнечного масла. Начинка -любое варенье с цельными ягодами (клубничное, земляничное, малиновое), 200 гр. густой сметаны (20-30% жирности). Блинчики заводим и печём дедовским способом. :) Варенье взбиваем со сметаной.. украсить можно по- другому.. как понравится… вкуснятина получается :)))...

Читать далее...

Суп

25. 05. 2011
Комментарии отключены

Французский, луковый суп*
«Французский, луковый суп*»
Лук — 3 крупных луковицы (размером примерно с бильярдный шар :)
Сахар — 0.5 чайной ложки
Соль — 0.5 чайной ложки
Оливковое масло — 2 столовых ложки
Перец — одна щепотка
Бульон — 4 чашки (в вегитарианском варианте — овощной бульон, в традиционном – мясной, говяжий)
Хлеб — на количество порций (желательно за пару дней нарезанный толстыми ломтиками)
Сыр – 1/4 чашки (традиционно используется сорт Чедер, но не страшно, если и другой)
Коньяк или Бренди — 3 столовые ложки (по желанию)
—————————————————————-...

Читать далее...

« Предыдущие записи